|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5-6 hardgekookte eieren, snijd ze overlangs doormidden, verwijder het eigeel en bewaar ze apart. 250 gr. gehakt half om half,2 fijgesneden sjalotjes, bieslook naar smaak,knoflookpoeder,1 teentje knoflook zout, peper, iets sambal, selderij.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in 2 el. slaolie de knoflook en de ui tot deze bruin is. Doe dan het gehakt en de selderij erbij. Voeg de kruiden toe, en laat het gehakt goed bruin worden. Laat het gehakt, als het goed bruin en gaar is, afkoelen. Meng het het eigeel er goed doorheen. Vul de halve eieren met dit mengsel en leg het op een schaal met slablaadjes, doe bovenop de eieren bieslook te garnering.
|
|
|